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 Sobre CMR  Nuestra Historia |
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2006 La Compañía inició en 2006 un proceso continuo de crecimiento incorporando y abriendo unidades y marcas como: “La Destilería”, “Chili´s” y “Wings”. |
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2004 Lanzamiento del nuevo ERP (Enteprise Resource Planning) de CMR que permitió conectar en tiempo real, las areas operativas y administrativas del negocio, lo que se traduce en toma de decisiones oportunas y confiables, amén del estricto control interno logrado. Con el nuevo ERP, CMR se convirtió en la empresa líder del sector restaurantero en el manejo automatizado de Información. |
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1999-2002 Apertura de 9 unidades adicionales de la marca “Chili´s”, las cuales se ubican en las ciudades de Guadalajara, Cancún, León, Mérida, Chihuahua, Saltillo, Monterrey y Torreón. Se toma la decisión de vender unidades improductivas y, con el producto de dichas ventas, disminuir en forma significativa la deuda bancaria con costo. |
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1998 Adquisición por parte de CMR a Brinker International, Inc. de la franquicia que permite operar la marca “Chili´s” dentro del territorio mexicano con excepción de la zona metropolitana de la Cd. de México y los estados circunvecinos. La operación de Chili´s se inicia con 5 restaurantes ubicados dentro de la zona metropolitana de la Cd. de Monterrey, NL. |
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1997 Oferta Pública Primaria de CMR en la Bolsa Mexicana de Valores con la colocación de 68,970,717 acciones por un monto total de $172,426,793. Inicia una nueva era de expansión dentro de la Empresa. |
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1991-1996 Intensa expansión de la Compañía con la incorporación de Restaurantes dentro de los segmentos de cafeterías, especializados y dentro de aeropuertos. Adquisición de las franquicias de restaurantes “Los Almendros” y “Fonda de Santa Clara” (actualmente, “Fonda Mexicana”). |
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1990 Obtención de la concesión para operar el Restaurante “El Lago” dentro del Bosque de Chapultepec de la Cd. de México. |
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1989 Incursión de CMR en el Sector Salud con la inauguración de 3 Unidades dentro de los Hospitales: Juárez, 20 de Noviembre y Centro Medico Nacional de la Cd. de México. |
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1986 Adquisición de un paquete de 7 restaurantes ubicados en la Cd. de México, Chihuahua, Cancún, Ixtapa y Mérida. Inauguración de una unidad dentro del Museo Nacional de Antropología e Historia. |
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1974-1985 Expansión de la Compañía con la apertura de diversas unidades dentro de la zona metropolitana de la Cd. de México y Aeropuertos Foráneos. Como resultado del proceso de expansión, CMR contaba con 36 unidades, con un aforo de 5,642 asientos y 2,300 empleados. |
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1972 Primera experiencia de CMR en el segmento de Restaurantes Especializados con cocina de tipo Internacional. |
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1971 Incursión de la Compañía en el sector de restaurantes ubicadas en zonas aeroportuarias de la Cd. de México, Guadalajara, Monterrey y Tampico.
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1968 Nace la Cadena de Cafeterías Wings y Barón Rojo con 3 unidades. |
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1967 Inauguración de la primera cafetería ubicada en Boulevard Puerto Aéreo.
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1965 Primera cafetería en un pequeño avión North Star DC4. Plantilla inicial 7 empleados.
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